Metoda de depozitare a uleiului de camelie

Uleiul de camelie este potrivit pentru depozitare într-un loc răcoros, uscat și întunecat, cu o temperatură optimă de 10-25 grade . La temperaturi scăzute vor apărea cristale floculante albe lăptoase, ceea ce este un fenomen normal și nu afectează consumul. Temperaturile exterioare ridicate vor dispărea în mod natural (notă: uleiul de camelie rafinat nu va avea acest fenomen după tratamentul de congelare). Datorită cantității mari de antioxidanți din uleiul de camelie, termenul de valabilitate al acestuia la temperatura camerei poate ajunge până la doi ani, mult mai mult decât cel al uleiurilor comestibile obișnuite.
După fiecare utilizare, capacul flaconului trebuie strâns pentru a reduce timpul de contact cu aerul. Uleiul de camelie trebuie etanșat bine, iar capacul trebuie strâns strâns pentru a asigura o etanșare strictă. Mai mult, numărul de deschideri a capacului trebuie redus cât mai mult posibil pentru a evita expunerea excesivă a uleiului de camelie la aer și oxidare.
Uleiul de camelie care și-a depășit termenul de valabilitate recomandat, uleiul de camelie tulbure și uleiul care a produs un miros neplăcut nu sunt potrivite pentru consum.